大倉飯店株式會 社發布了消息，預計到2030年，將擴大飯店集團在日本和國外經營飯店的規模，目標是增加到150家，數量幾乎可說是目前的兩倍。讓我們再詳細了解一下該發表內容。 大倉飯店 計劃要以東南亞為中心，增加海外地區的飯店據點，之所以會有這樣的計畫，是集團經過討論後判斷的結果：「COVID-19疫情和其他因素使得現今的商業環境變得更加難以預測，在這個情況下，將海外和日本飯店的據點數量比例保持在同一個水平，將會為公司帶來更加穩定的收益」。
在飯店業嘗試邁進全球化的過程中，日本的飯店業普遍帶給我重蹈覆轍的印象。我曾入住過阿姆斯特丹 大倉飯店 ；另外在上海，也有一家 大倉飯店 ，但若我們綜觀全亞洲的飯店 ，將上海的 大倉飯店 與 香格里拉 這樣的華僑體系飯店進行比較之後，就會發現 大倉飯店 的表現明顯較為遜色。
另一方面， 日本的王子大飯店也抱有 海外擴張 的願景，然而，如今位於日本的各家飯店據點卻正在大量裁員。嘴上說著他們正致力於 海外擴張 ，卻做出這樣的行動，讓人不禁覺得他們對於 海外擴張 的野心根本不具說服力。
如果我們將日本飯店與華僑體系的飯店、全球前三大飯店相比較，日本的飯店業界普遍存在的問題，就是沒有好好鞏固屬於自己的一套專業知識與技能。
＊註記１：華僑體系的飯店如 香格里拉
＊註記２：世界前三大飯店，根據全球領先的品牌估值諮詢公司Brand Finance發佈的《2022 年酒店 50 強》(Hotels 50 2022) ， 前三名分別是 Hilton 希爾頓 、 Hyatt 凱悅 、 Holiday Inn 。
因此，強烈建議日本飯店業應建立專業技能與知識系統，並給予人員充足的教育訓練。如果沒有解決這個最基本的問題，我想我就不能指望 日本 的飯店業能夠順利達成 海外擴張 的目標。
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