日本酪農業 危機：過度依賴進口飼料與 日圓貶值 的雙重打擊
根據日本中央酪農會議（Japan Dairy Council）的統計數據指出，截至2024年10月，日本國內 酪農戶 首次跌破10,000戶，僅剩9,960戶。而造成此一現象的原因，不僅是 日圓貶值 ，還有 烏俄戰爭 引發的原物料成本上漲，間接拉高乳製品價格。在多重衝擊下，許多酪農戶無意繼續經營，選擇收掉農場，使得日本 酪農業 陷入了存亡危機。
此外，日本 酪農業 過度依賴 進口飼料 也是一大問題。隨著飼料價格上漲，國內 乳製品 價格水漲船高，導致酪農利潤縮減，無力投資生產設備，難以擴大生產規模。而即使規模擴大，卻可能加重勞工負擔，使經營陷入惡性循環，收益改善的目標更顯遙不可及。
要改善當前的酪農環境，日本政府的當務之急是建立完善的農業體制，善用國內資源，導入 永續經營 方針並優化生產技術，以提高糧食自給率。例如，針對過度依賴進口飼料的現狀，應制定促進國內飼料生產的相關政策，並投資研發 永續經營 模式。此外，政府也可透過有形之手介入市場，穩定乳製品價格，並解決酪農勞力短缺問題，協助引入先進生產技術，提高整體生產效率。
為了穩定酪農戶的收入，政府應考慮提供價格補助與稅制優惠等配套措施。透過以上全面性的策略，日本酪農業才有機會走出危機，迎向復甦。
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